株式会社 山田
代表
山田 晃一郎Koichiro Yamada
人生観を180°変えた
ワインとの出会い
私は、酒屋を営む両親のもとに生ま
れ、親族にも造り酒屋が多い環境で育
ちました。そのような環境にありなが
ら、元々お酒には全く興味を持ってい
なかったんです。
ところがあるとき、大切な方から頂い
た1本のワインとの出会いが私の人生
を大きく変えていきました。
それはフランスのボルドーのワイナ
リー。
一時衰退したものの、1983年に日本の
サントリーが支援し、見事に蘇らせ
たというストーリーをもつワインです。
この1本のワインをきっかけに、ワイ
ンの歴史や背景に瞬く間に魅了されい
きソムリエを目指す事を決意します。
2012年にソムリエとなりました。
フランスへ
2013年にフランス語が喋れ無い状
況でワイン留学しました。
理由の1つは、28歳で海外で働きた
いという目標を高校生の時に立てて
いたからです。
それもあって勉強していたソムリエ
として『ワインを造った経験がある
方がワインの説明に説得力が増
す。』という自分の中の信念で渡仏
しました。
身近な先輩の繋がりもあり、名門の
Simon Bizeで研修させて頂き
ました。
私はその当時、ソムリエ1年生でし
たのでSimon Bizeの
研修が私の基礎となっています。
今の私があるのはこの経験があって
こそです。
多くの方により新鮮なワインを
知って頂きたい
銘醸地と言われる、フランスでも厳
しい環境変化に苦しんでいす。
その中で丁寧に、一生懸命に造られ
た素晴らしいワイン達です。
-----皆様に提供したい事、そして
願い----
極力自然的で環境に配慮した造り、
そして未来への繋げるという情熱を
持った今後更に向上していくであろう
生産者をこれからも探していき、
日本の皆様へその想いの宿った新鮮
なワインをお届けします。
そして、皆様と一緒にワイン業界を
育て、彼等を一緒に盛り上げ
ていけたら幸いです。
- 会社情報
- 本社住所:〒150-0043
- 東京都渋谷区道玄坂1-16-6
二葉ビル10F-B - 2022年6月1日
- 設立
- 2022年6月1日
- 資本金
- 600万円
- 従業員数
- 1名
- 免許
- 2022年9月28日
酒類販売免許取得
（国産酒/輸入酒のインターネット販売/小売販売） - 取引銀行
- 三井住友銀行 渋谷駅前支店
ご相談・ご依頼は以下からお願いいたします。
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